La ANMAT ha publicado un nuevo listado de productos alimenticios aptos para celíacos actualizada a enero de 2010.
El mismo está disponible en el siguiente link:
http://www.anmat.gov.ar/alimentos/gluten/2010/Listado_Alimentos_Libres_Gluten-18-01-2010.pdf
Un punto de encuentro para compartir conocimientos, experiencias e inquietudes acerca de la cocina y los alimentos. Un lugar para intercambiar recetas, tips, curiosidades y las últimas tendencias gastronómicas. Un acercamiento de la ciencia a la cocina.
Frase del día
"Si quieres conocer el espíritu de un pueblo, visita su mercado y fíjate cómo se alimenta." Juan Marí Arzak
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Gracias mil.
ResponderEliminarUn abrazo con cariño
sonia